Просмотр сообщений
|
Страниц: [1] 2
|
3
|
Задачи и головоломки / Помогите решить! / Школьная органическая химия
|
: Январь 31, 2013, 12:50:19
|
Это даже не совсем задача, но очень прошу помочь мне с этим заданием... Это своего рода эксперимент, для проведения которого требуется микроволновка. Возможно, если кто-то знает, что должно происходить, расскажите пожалуйста. Вот привожу условие:
1. Жиры, спрятаны в закусках, печеньях, десертах, конфетах. Возьмите одинаковые, небольшие порции картофельных чипсов, шоколада и семечек(из подсолнуха) и поместите в бумажные салфетки. Далее, поставьте образцы в микроволновую печь и нагревайте на большой мощности в течении 1-ой минуты. Затем размозжите все это в салфетке и оставьте на 5 минут. После этого внимательно рассмотрите салфетки. Какие выводы вы сделали из этого опыта?
Вот в теории - что должно получится? Я предполагаю, что выделится какой-то жир и останется на салфетках, но точго сказать не могу... Вот еще два задания. Для них микроволновка уже не нужна, но нужно молоко. В моей семье его не пьют... А только для этого "опыта" покупать как-то не хочется.
2. Молочные продукты имеют в себе белок казеин. Отмеряйте 120 мл молока и нагрейте до температуры 21 С. Добавьте в теплое молоко 2 чайные ложки уксуса и перемешивайте в течении 2-х минут. Подождите около 5-ти минут, чтобы молоко осело. Белый осадок, который получится - казеин. Соберите казеин, промойте и отожмите досуха. Проделайте то же самое, но вместо уксуса используйте растертую таблетку "Ацидин-пепсина", в котором имеется сычужный фермент. Сравните результаты таких же опытов при температуре 4 С и 70 С.
3. Коагуляция белков соевого молока магний сульфатом. Нагрейте 120 мл соевого молока почти до кипения, добавьте четверть чайной ложки горькой соли и тщательно перемешайте. Соберите белок соевого молока. Проверьте: влияет ли температура на свертывание белков соевого молока; повлекут ли свертывание белков из него сычужные ферменты в составе "Ацидин-пепсина".
Уж помогите с этими заданиями, будьте добры. Ведь скорее всего те, кто изучал химию - знают, что должно происходить во всех трех случаях.
P.S. Переводил с украинского, так что возможны ошибки...
|
|
|
7
|
Общение / Свободное общение / УНИТАЗ
|
: Январь 04, 2011, 12:07:15
|
Прочитайте слово 'унитаз' задом-наперёд. Совпадение или подсознательное запугивание? Ваши мнения.
|
|
|
8
|
Общение / Философский / Re: Бессмертие- дар или проклятье.
|
: Январь 04, 2011, 11:54:09
|
Я вообще не могу вообразить, как будет выглядить бессмертный человек. Возможно, после даты на которую етот человек должен был умереть естественной смертью, его душа и сознание будет переселятся в новое тело. Но ето всего лишь предположение.
|
|
|
9
|
Общение / Любовь / Re: Сложный вопрос о любви
|
: Январь 04, 2011, 11:42:06
|
Во-первых, мне кажется, что ета тема более подошла в раздел 'любовь'. А насчет самой темы, я бы послал его(или её, уже не поймёш) куда подальше. Я бы никак не смог строить отношения с мужиком.
|
|
|
10
|
Общение / Философский / Re: Бессмертие- дар или проклятье.
|
: Январь 04, 2011, 11:26:31
|
Во-первых, бессмертие- оно и есть бессмертие, ты уже по-любому не умрёш. А насчет второго, я специально не указал т.к. старение(внешний вид) и смерть- не связаны. Потому я считаю, что бессмертие, не даст вечную молодость.
|
|
|
13
|
Общение / Свободное общение / Re: Субкультуры.
|
: Январь 03, 2011, 22:41:14
|
А хто каким музыкальным субкультурам, отдаёт предпочтение, я- рокерам и растаманам, хотя нелюблю растоманов, из-за их склонности к поглащению травки.
|
|
|
|