У нас это называется "цифры". Если цифра стоит на своём месте, то А, если не на своём, то B.
Загадал 1203, угадывающий 1450, значит АB и тд. Ноль конечно можно использовать) Имхо, быки и коровы это изначально игра со словами, но вариаций конечно много. Собственно, никто не мешает использовать больше символов, чем 10